عمل آوری و باز کردن قالبها
عمل آوری مناسب به منظور حصول مقاومت مطلوب، نفوذناپذیری و دوام طولانی و کافی به منظور رسیدن به بلوغ (مقاومت مطلوب) در دماهای بالاتر از یخزدگی، قسمتهای مسطح به وسیله غوطهور کردن، و ستونها، تیرها و اعضای دیگر معمولاً با بخار و یا پوشش دادن به وسیله پارچههای کرباس عمل آوری میشوند. این روشها موجب سرد شدن از طریق تبخیر میشود که برای سازههای حجیم به ویژه در هوای گرم سودمند است.
زمانی که دمای محیط اطراف از دمای یخ زدن کمتر باشد، بتن را باید به وسیله پتوهای عایق کننده محافظت کرده و با بخار یا قالبهای گرم شونده با حرارت و یا لامپهای مخصوصی عمل آورد. به عنوان گزینهای دیگر، در هوای سرد، دمای بتن تازه را میتوان با گرم کردن آب مخلوط و یا سنگدانهها بالا برد.
عمل آوری و باز کردن قالبها آخرین مراحل عملیات در احداث سازههای بتنی هستند که تأثیر جدی بر روی مقاومت، نفوذپذیری و دیگر خواص محصول بدون توجه به کیفیت مصالح تشکیل دهنده بتن و نسبتهای اختلاط بکار رفته دارند. زمان برداشتن قالبها اهمیت اقتصادی قابل توجهی دارد، زیرا برداشتن زودهنگام قالبها باعث اجرای سریعتر قطعات دیگر و پایین نگهداشتن هزینه اجرا میشود. از سوی دیگر قبل از اینکه بتن به مقاومت کافی برسد، حذف قالبها را نباید تا زمانی که بتن به قدر کافی برای تحمل بار مرده و سایر بارهای احتمالی در حین اجرا مقاوم باشد، باز کرد. همچنین از آنجا که بتن سطحی به عنوان اولین خط دفاع در برابر مایعات خورنده نقش اساسی دارد، بتن باید به قدر کافی و به منظور جلوگیری از هر گونه خرابی سطحی در زمان باز کردن قالبها سخت شده باشد. این امر به ویژه در باز کردن قالبها در طی زمانی که ترکهای حرارتی امکان تشکیل بر روی سطوح نمایان نسبتاً گرم بتن در مجاورت نسیم سرد یا آب عمل آوری خیلی سرد داشته باشد، حائز اهمیت است. تحت چنین شرایطی، عایق کردن سطح بتن بلافاصله پس از برداشتن قالبها مناسب خواهد بود.